Video: Si ndikon shurupi i misrit me fruktozë të lartë në tru?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 01:52
Studimi tregon se konsumimi ndikon shurupi i misrit me fruktozë të lartë kujtesës dhe në fakt ngadalëson të mësuarit. Hulumtimi i ri i financuar nga NIH kreu studimin mbi efektet e e lartë - shurup misri fruktoze mbi aftësitë themelore njohëse (të tilla si kujtesa dhe zgjidhja e problemeve) tek minjtë.
Duke pasur parasysh këtë, cilat janë efektet anësore të shurupit të misrit me fruktozë të lartë?
HFCS dhe sheqeri janë treguar se nxisin inflamacionin, i cili shoqërohet me një rrezik në rritje të obezitetit, diabetit , sëmundjet e zemrës dhe kancerin. Përveç inflamacionit, fruktoza e tepërt mund të rrisë substancat e dëmshme të quajtura produkte përfundimtare të glikacionit (AGEs), të cilat mund të dëmtojnë qelizat tuaja (21, 22, 23).
Gjithashtu Dije, a shkakton shurup misri me fruktozë të lartë demencë? Modelet e kafshëve të demenca sugjerojnë që konsumi i tepërt i fruktoza të përfshira në sheqerna të rafinuar si saharoza dhe e lartë - shurup misri fruktoze ( HFCS ) mund të promovojë demenca patogjeneza përmes rritjes së rezistencës qendrore të insulinës neuronale dhe depozitimit të beta amiloidit (i lidhur me sëmundjen e Alzheimerit, AD) (2, 3).
Më pas, pyetja është, si ndikon fruktoza në tru?
Fruktoza , një formë sheqeri e lidhur me obezitetin dhe diabetin, shndërrohet te njeriu trurit nga glukoza, sipas një studimi të ri në Yale. Gjetja ngre pyetje rreth e fruktozës efektet në trurit dhe sjelljen e të ngrënit. Konsumimi i tepërt i fruktoza kontribuon në sheqer të lartë në gjak dhe sëmundje kronike si obeziteti.
Cilat janë përfitimet e shurupit të misrit me fruktozë të lartë?
HFCS është një nga përbërësit më të gjithanshëm në treg. Ai shton strukturën, ndihmon në ruajtjen e ngjyrës, ruan cilësinë dhe rrit shijen në shumë ushqime dhe pije. Ato janë shtesa të vërteta të vlerës. Në të njëjtën kohë, HFCS ndihmon profesionistët e ushqimit dhe pijeve të mbajnë kostot e ulëta për veten dhe klientët e tyre.
Recommended:
Pse është shurupi i misrit me fruktozë të lartë në ushqim?
Shurupi i misrit me fruktozë të lartë është një ëmbëlsues i lirë që rrjedh nga niseshte misri. Enzimat i shtohen shurupit të misrit për të ndryshuar glukozën në një sheqer tjetër të thjeshtë. Ky sheqer i thjeshtë quhet fruktozë. Enzimat janë modifikuar gjenetikisht për të përmirësuar qëndrueshmërinë e tyre të nxehtësisë
A tretet shurupi i misrit me fruktozë të lartë?
Shurupi i misrit me fruktozë të lartë (HFCS) përbëhet nga glukoza dhe fruktoza, jo në një raport 50-50, por një raport 55-45 fruktoza në glukozë në një formë të palidhur. Meqenëse nuk ka lidhje kimike mes tyre, nuk kërkohet tretje, kështu që ato absorbohen më shpejt në qarkullimin tuaj të gjakut
Cilët janë përbërësit e shurupit të misrit me fruktozë të lartë?
HFCS është 24% ujë, pjesa tjetër është kryesisht fruktoza dhe glukozë me 0-5% oligomere të papërpunuara të glukozës. Format më të zakonshme të HFCS të përdorura për prodhimin e ushqimit dhe pijeve përmbajnë fruktozë në sasi ose 42% ('HFCS 42') ose 55% ('HFCS 55'), siç përshkruhet në Kodin e Rregullave Federale të SHBA (21 CFR 184.1866)
Cila kompani prodhon shurup misri me fruktozë të lartë?
Kompanitë më të mëdha në industrinë e prodhimit të shurupit të misrit me fruktozë të lartë në SHBA. Kompanitë që zënë pjesën më të madhe të tregut në industrinë e prodhimit të shurupit të misrit të lartë të fruktozës përfshijnë Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company dhe Tate & Lyle PLC
A është i dëmshëm për ju shurupi i glukozës me fruktozë?
Dihet, megjithatë, se shumë sheqer i shtuar i të gjitha llojeve-jo vetëm shurup misri me fruktozë të lartë-mund të kontribuojë në kalori të padëshiruara që lidhen me problemet shëndetësore, të tilla si shtimi në peshë, diabeti i tipit 2, sindroma metabolike dhe nivelet e larta të triglicerideve. Të gjitha këto rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës