Kush është në rrezik më të madh për të përjetuar mungesë të tiaminës?
Kush është në rrezik më të madh për të përjetuar mungesë të tiaminës?

Video: Kush është në rrezik më të madh për të përjetuar mungesë të tiaminës?

Video: Kush është në rrezik më të madh për të përjetuar mungesë të tiaminës?
Video: Top Channel/ Kryebashkiaku i Kievit: Njerëzit më luten për armë, duan të luftojnë 2024, Qershor
Anonim

Individët që hanë zakonisht peshq të papërpunuar, të ujit të ëmbël; butak të papërpunuar; dhe fierët janë më të lartë rreziku të mungesa e tiaminës sepse këto ushqime përmbajnë tiaminazë që normalisht inaktivizohet nga nxehtësia në gatim (1).

Duke pasur parasysh këtë, kush është në rrezik më të madh të përjetojë mungesë të tiaminës?

Individët që hanë zakonisht peshq të papërpunuar, të ujit të ëmbël; butak të papërpunuar; dhe fierët janë më të lartë rreziku të mungesa e tiaminës sepse këto ushqime përmbajnë tiaminazë që normalisht çaktivizohet nga nxehtësia në gatim (1).

Po kështu, cili nga të mëposhtmet është burimi më i mirë i tiaminës? Tiamina gjendet në shumë ushqime me drithëra të plota, të tilla si orizi kaf, drithërat dhe buka e grurit. Bukë të bardhë, makarona, të gatshme drithërat dhe shumë produkte të tjera të pjekura janë "pasuruar" nga prodhuesi me vitamina B si tiamina. Fasulet e pjekura, fasulet e zeza, bizelet me sy të zinj dhe kikirikët janë gjithashtu burime të mira të tiaminës.

Gjithashtu u pyet, kush është më i rrezikuar për mungesën e vitaminës b1?

Po mbaron tiaminë (një lloj B vitaminë ) mund t'ju vërë në rreziku për një gjendje të rëndë të quajtur beriberi. Meqenëse shumë ushqime janë të pasura me tiaminë , beriberi është shume të rralla në Shtetet e Bashkuara. Sidoqoftë, abuzimi me alkoolin dhe çështje të caktuara mjekësore mund të rrisin tuajin rreziku për mungesa e tiamines.

A mund të vdesësh nga mungesa e tiaminës?

A mangësi të një vitamine të vetme, B1 ( tiaminë ), mund shkaktojnë një çrregullim potencialisht fatal të trurit të quajtur encefalopati Wernicke. Simptomat mund përfshijnë konfuzion, halucinacione, humbje të koordinimit të muskujve dhe probleme të shikimit. E patrajtuar, gjendja mund çojnë në dëmtime të pakthyeshme të trurit dhe vdekja.

Recommended: