Përmbajtje:

Cilat janë shkaqet e botulizmit?
Cilat janë shkaqet e botulizmit?

Video: Cilat janë shkaqet e botulizmit?

Video: Cilat janë shkaqet e botulizmit?
Video: Cilat janë shkaqet e konfliktit Rusi Ukrainë 2024, Korrik
Anonim

Bakteret Clostridium botulinum shkaktojnë botulizëm

  • Botulizmi është një sëmundje të shkaktuara nga një neurotoksinë e prodhuar nga Clostridium botulinum bakteret.
  • Njerëzit zakonisht marrin ushqim botulizmi nga ushqimet e konservuara ose të konservuara në mënyrë jo të duhur.
  • Ndotja e një plage me sporet bakteriale mund të çojë në plagë botulizmi .

Po kështu, në çfarë lloj ushqimi gjendet botulizmi?

Burimi i botulizmit ushqimor është shpesh në shtëpi- ushqimet e konservuara që janë të ulëta në acid, të tilla si frutat, perimet dhe peshku. Sidoqoftë, sëmundja ka ndodhur edhe nga specat djegës (djegës), patatet e pjekura të mbështjella me fletë metalike dhe vaji i mbushur me hudhër.

Për më tepër, si mund ta parandaloni botulizmin? Te parandaloj ushqimore botulizmi : Përdorni procese të miratuara të nxehtësisë për ushqime të konservuara komerciale dhe në shtëpi (d.m.th., ushqime me presion të ulët me acid të ulët si misri ose fasulet e gjelbra, mishi ose shpendët). Hidhni të gjitha ushqimet e konservuara të fryra, të gazuara ose të prishura. Çantë të dyfishtë kanaçe ose kavanoza me qese plastike të mbyllura fort.

Dikush mund të pyesë gjithashtu, si mund të merrni botulizëm?

Ushqimore botulizmi : Njerëzit mund të vijnë në kontakt me botulizmi duke ngrënë ushqime të konservuara ose të ruajtura në mënyrë të papërshtatshme që përmbajnë botulinum toksina. Plagë botulizmi : Njerëzit mund të vijnë në kontakt me botulizmi kur një plagë është e infektuar me baktere.

Pse botulizmi është kaq i rrallë?

Botulizmi Eshte nje shumë e rrallë por gjendje kërcënuese për jetën e shkaktuar nga toksinat e prodhuara nga Clostridium botulinum bakteret. Këto toksina janë disa nga më të fuqishmet që njihen nga shkenca. Ata sulmojnë sistemin nervor (nervat, trurin dhe palcën kurrizore) dhe shkaktojnë paralizë (dobësi të muskujve).

Recommended: