A janë makaronat e freskëta me GI të ulët?
A janë makaronat e freskëta me GI të ulët?

Video: A janë makaronat e freskëta me GI të ulët?

Video: A janë makaronat e freskëta me GI të ulët?
Video: Makarona të Freskëta me Vezë - Si t'i Përgatisni në Shtëpi 2024, Korrik
Anonim

I ulët më indeksi glicemik

Makarona është në mënyrë të jashtëzakonshme i ulët në indeksi glicemik . Makarona është rreth 25 deri në 45, në varësi të llojit. Kjo është në rangun e shumë frutave dhe perimeve (jo-patate). Shumica makarona ndodhet ne " indeks i ulët glicemik "kategori për Dietën e Plazhit të Jugut

Këtu, është makarona e ulët GI?

Makarona ka nje GI të ulët për shkak të bllokimit fizik të kokrrizave të amidonit të pa xhelatinizuar në një rrjet sfungjeri të molekulave të proteinave (glutenit) në makarona brumë. Makarona është unik në këtë drejtim. Si rezultat, makarona të çdo forme dhe madhësie kanë një mjaft të drejtë GI të ulët (30 deri në 60).

Më pas, pyetja është, a janë makaronat me grurë të plotë GI të ulët? Makarona ka nje GI të ulët rezultat, me spageti me drithëra vlerësim rreth 37, dhe madje "i bardhë" makarona vjen në orën 42-45. Kjo për shkak se struktura e niseshtesë së makarona shkakton që ajo të tretet shumë më ngadalë sesa e njëjta sasi e bërë në bukë. Madhësia e grimcave dhe? Ber gjithashtu glicemik më të ulët ndikim.

Lidhur me këtë, cilat makarona janë në rregull për diabetikët?

Gruri i tërë, i fortifikuar Makarona , dhe Alternativat pa Gluten Çuditërisht të ngjashme në cilësi me të bardhën al dente makarona , një 1/3 filxhan grurë të gatuar të plotë makarona ka tre herë fibra se e bardha makarona , duke e bërë atë një opsion më të mirë për kontrollin e glukozës.

Cili është indeksi glicemik i makaronave të bardha?

Matja e efekteve të karbohidrateve mund të ndihmojë në menaxhimin e glukozës

USHQIMI Indeksi glicemik (glukoza = 100)
Spageti, e bardhë 49 ± 2
Spageti, vakt i plotë 48 ± 5
Petë orizi 53 ± 7
Petë Udon 55 ± 7

Recommended: