Cili është ndryshimi midis fruktozës dhe fruktozës?
Cili është ndryshimi midis fruktozës dhe fruktozës?

Video: Cili është ndryshimi midis fruktozës dhe fruktozës?

Video: Cili është ndryshimi midis fruktozës dhe fruktozës?
Video: ANATOMIA DHE FIZIOLOGJIA E TRURIT - 3D 2024, Korrik
Anonim

Fruktoza . Fruktoza , ose "sheqeri i frutave", është një monosakarid si glukoza (1). I lartë- fruktoza shurup misri është bërë nga niseshte misri dhe përmban më shumë fruktoza sesa glukoza, në krahasim me shurupin e zakonshëm të misrit (3). Nga tre sheqerna, fruktoza ka shijen më të ëmbël, por ndikimin më të vogël në sheqerin tuaj në gjak (2).

Gjithashtu për të ditur është, cili është ndryshimi midis fruktozës dhe fruktozës së lartë?

Prandaj fruktoza gjendet gjithashtu në ushqimet e përpunuara si ëmbëlsirat, produktet e qumështit dhe konservat. Një e rëndësishme ndryshim eshte ajo fruktoza është deri në dy herë më e ëmbël se saharoza, dhe më e ëmbël se HFCS. Kjo do të thotë më pak fruktoza mund të përdoret për të arritur të njëjtin nivel ëmbëlsie.

pse fruktoza është e keqe për ju? E E dëmshme Efektet e tepërta Fruktoza Dëmtoni përbërjen e lipideve të gjakut. Fruktoza mund të rrisë nivelet e kolesterolit VLDL, duke çuar në akumulimin e yndyrës rreth organeve dhe potencialisht sëmundje të zemrës (5, 6). Rritni nivelet e acidit urik në gjak, duke çuar në përdhes dhe presion të lartë të gjakut (7).

Njerëzit gjithashtu pyesin, cila është glukoza më e mirë apo fruktoza?

Fruktoza është më e ëmbël se glukozë , kështu që përdoret më shpesh si sheqer i shtuar në ushqimet e përpunuara, qoftë në formën e fruktoza shurup misri ose thjesht sheqer i vjetër. Studimi i ri - duke u mbështetur në provat klinike, shkencën themelore dhe studimet e kafshëve - arrin në përfundimin se fruktoza është më e dëmshme për shëndetin sesa glukozë.

Në çfarë gjendet fruktoza?

Fruktoza është një sheqer gjetur natyrshëm në fruta, lëngje frutash, disa perime dhe mjaltë. Fruktoza është gjithashtu një përbërës bazë në sheqerin në tryezë (sakarozë), dhe i lartë fruktoza shurup misri përdoret për të ëmbëlsuar shumë ushqime dhe pije të përpunuara.

Recommended: