Përmbajtje:

Cilat ushqime duhet të shmang me sëmundjen celiac?
Cilat ushqime duhet të shmang me sëmundjen celiac?

Video: Cilat ushqime duhet të shmang me sëmundjen celiac?

Video: Cilat ushqime duhet të shmang me sëmundjen celiac?
Video: Do të ngeleni pa fjalë kur të mësoni çfarë i ndodh trupit nëse hani 3 banane në ditë 2024, Shtator
Anonim

Ushqimet kryesore që duhen shmangur gjatë menaxhimit të sëmundjes celiac

  • Gruri, përfshirë spelën, farro, graham, grurë khorasan, bollgur, durum, dhe manaferrat e grurit.
  • Thekër.
  • Elbi.
  • Triticale.
  • Malt, përfshirë qumështin e maltit, ekstraktin e maltit, dhe uthull malti.
  • Maja e birrës.
  • Niseshte gruri.

Pra, cilat ushqime shkaktojnë sëmundjen celiac?

Sëmundja celiac , nganjëherë quhet celiac sprue ose enteropati e ndjeshme ndaj glutenit, është një reagim imunitar ndaj duke ngrënë gluten, një proteinë që gjendet në grurë, elb dhe thekër. Nëse keni sëmundja celiac , duke ngrënë gluten nxitësit një përgjigje imune në intuitën tuaj të vogël.

Po kështu, a mund të pini qumësht me sëmundjen celiac? It'sshtë gjithashtu e rëndësishme të theksohet se ndërsa qumësht pa isgluten, për ata që sapo janë diagnostikuar me sëmundja celiac , intoleranca dytësore ndaj laktozës është e zakonshme për shkak të humbjes së laktazës, një enzimë që tretet qumësht sheqer përgjatë shtresës së brendshme të zorrës së hollë. Mësoni më shumë rreth sëmundja celiac dhe intoleranca e laktozës këtu.

Në lidhje me këtë, a mund të hani oriz nëse keni sëmundje celiac?

Po, të gjitha oriz (në formën e tij natyrale) pa isgluten. Kjo përfshin ngjyrë kafe oriz , e bardhe oriz dhe i egër oriz Me Në këtë rast, termi "glutinous" i referohet natyrës ngjitëse të oriz dhe jo glutenproteina që gjendet në grurë, elb dhe thekër. Oriz është nje nga drithërat më të njohura pa gluten për njerëzit me celiacdisease.

Si ndikon sëmundja celiac në ushqyerjen?

Kur një person me sëmundja celiac ha ose pi çdo gjë që përmban gluten, sistemi imunitar përgjigjet duke dëmtuar rreshtimin e traktit të zorrëve. Kjo ndikon aftësia e trupit për të absorbuar lëndë ushqyese Me Ndiqni me kujdes pa agluten dietë ndihmon në parandalimin e simptomave të sëmundje.

Recommended: