A e ul patatet e ziera indeksin glicemik?

2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 01:52

I zier dhe i pjekur patate kanë më të ulëtën GI (të dyja 59), ndërsa ishin pjekur patate janë më të larta (69) dhe të pure dhe të menjëhershme patate kanë më të lartën GI (78 dhe 82, respektivisht). Një studim zbuloi se kur proteina dhe yndyra i shtohen ushqimeve të pasura me karbohidrate, kjo mund të ulë indeksin e glicemisë të ushqimit.

Si pasojë, si e ulni indeksin glicemik të patateve?

Vazhdoni lehtë patate Me Kur hani patate , sa më pak përzierje aq më mirë. Mashing a patate mund të rrisë indeksi glicemik me 25 për qind. Për shkak se yndyra mund të ngadalësojë rrjedhën e sheqerit në qarkullimin e gjakut, patatet e skuqura dhe patate patate të skuqura në fakt kanë një indeksi më i ulët glicemik sesa një i pjekur patate.

Më pas, pyetja është, a e rrit sheqerin në gjak patatja e zier? Kur i zier , ata janë një ushqim i indeksit të ulët glicemik (GI), që do të thotë se nuk do ta bëjnë gozhdë e juaja sheqerit në gjak po aq sa e rregullt patate.

Për më tepër, cilat patate kanë indeksin glicemik më të ulët?

E embel patate kanë një indeks i ulët glicemik ; i ri patate kanë një medium për të indeks i ulët glicemik Me Sipas studiuesve të Universitetit të Torontos, megjithatë, GI-të e Russet dhe me lëkurë të kuqe patate janë reduktuar në i ulët në interval të moderuar nëse i hani të ftohtë (të gatuar paraprakisht) ose të nxehur.

A e ul indeksin glicemik zierja e patateve të ëmbla?

Patatet e ëmbla munden kanë një të ulët, të mesëm ose të lartë indeksi glicemik në varësi të mënyrës se si janë gatuar dhe përgatitur. Patate të ëmbla të ziera ndikojnë në nivelet e sheqerit në gjak shumë më pak se varietetet e tjera, të tilla si versionet e skuqura, të pjekura ose të pjekura. Më gjatë duke vluar herë reduktuar të GI me tutje.