A është vaji i susamit dhe vaji i farës së susamit e njëjta gjë?
A është vaji i susamit dhe vaji i farës së susamit e njëjta gjë?

Video: A është vaji i susamit dhe vaji i farës së susamit e njëjta gjë?

Video: A është vaji i susamit dhe vaji i farës së susamit e njëjta gjë?
Video: MESONI SI TA PERDORNI VAJIN E FARES SE ZEZE - Konsiderohet ILAÇ per çdo semundje 2024, Qershor
Anonim

Duket se vaj susami / vaj farë susami janë e njejta gje , por ato vijnë në dy lloje të ndryshme: një e lehtë, e qartë vaj e bërë nga e para fara , dhe një më i errët, shumë aromatik vaj bërë nga të thekur fara.

Duke pasur parasysh këtë, a është vaji i susamit dhe vaji i susamit i thekur e njëjta gjë?

Nxehtësia e shtypur vaj susami (por jo i thekur ) përdoret për gatim me temperaturë më të lartë ose skuqje/skuqje. Dhe - vaj susami i thekur është një erëza vaj që i shtoni për shije. Nëse keni shije të keqe nga vaj susami i thekur -pastaj e shtove shumë ose e mbinxehesh!

Së dyti, çfarë mund të përdor në vend të vajit të susamit? Si nje zëvendësues për të thekur vaj susami , më e lehtë vajra do të funksionojë (ulliri i lehtë, kikiriku, canola, luledielli, etj). Çdo arrë ose vaj farë duhet të jetë mjaft afër. Pjekur vaj susami ka një shije shumë më të guximshme dhe më të shijshme. Ndoshta mund të përafrohet me një dritë vaj dhe duke shtuar të thekur susam te pjata juaj

Përkatësisht, a është vaji i tilit dhe vaji i susamit i njëjtë?

Me presion të ftohtë vaj susami është pothuajse pa ngjyrë, ndërsa indiane vaj susami (me xhenxhefil ose deri në vaj ) është prej ari dhe kineze vaj susami është zakonisht një ngjyrë kafe e errët. Po kështu, me presion të ftohtë vaj susami ka më pak shije sesa ajo e thekur vaj , meqenëse prodhohet direkt nga jashtë, në vend se të thekur fara.

Mund të gatuani me vaj susami?

vaj susami ka një pikë tymi shumë të ulët, dhe megjithëse ka disa pjata kineze që përdorin të thekura vaj susami për të skuqur përbërësit, të tilla si tre filxhanë pule, nuk rekomandohet për nxehtësi të lartë gatim Me Shmangni lirin- vaj farë dhe mos përdorni gjalpë ose tostir-skuqje.

Recommended: