Çfarë është sukraza e maltazës dhe laktaza?
Çfarë është sukraza e maltazës dhe laktaza?

Video: Çfarë është sukraza e maltazës dhe laktaza?

Video: Çfarë është sukraza e maltazës dhe laktaza?
Video: Лактоза: состав, применение, польза, содержание в продуктах. Лактоза и лактаза – в чем разница 2024, Korrik
Anonim

Maltase zbërthen maltozën në glukozë. Sukrazoj zbërthen saharozën (ose "sheqerin e tryezës") në glukozë dhe fruktozë, dhe laktazë zbërthen laktozën (ose "sheqerin e qumështit") në glukozë dhe galaktozë. Monosakaridet (glukoza) e prodhuara në këtë mënyrë absorbohen dhe më pas mund të përdoren në rrugët metabolike për të shfrytëzuar energjinë.

Në mënyrë të ngjashme, ju mund të pyesni, cili është qëllimi i maltase?

Maltase , enzimë që katalizon hidrolizën e maltozës disakaride në glukozën e thjeshtë të sheqerit. Enzima gjendet në bimë, baktere dhe maja; te njerëzit dhe vertebrorët e tjerë mendohet se sintetizohet nga qelizat e mukozës që rreshtojnë murin e zorrëve.

ku prodhohen saktaza e maltazës dhe laktaza? Zorrët Enzimat pankreatike të sekretuara në zorrën e hollë përmbajnë gjithashtu amilazë e cila zbërthen niseshtenë në një disakarid (dy sheqerna të bashkuara) të quajtur maltozë. Në zorrët, enzima të tilla si maltase dhe laktazë thyej disakaridet në sheqerna të vetme (monosakaride), siç është glukoza.

Në mënyrë të ngjashme dikush mund të pyesë, a mundet Sucrase të zbërthejë maltozën?

Disakaridet janë thyer poshtë në sheqerna të thjeshtë gjatë tretjes. Njerëzit me kongjenitale sakarazë -mungesa e izomaltazës nuk mundet Thyej sheqernat sakarozë dhe maltozë , dhe komponime të tjera të bëra nga këto molekula sheqeri (karbohidrate).

Nga se përbëhet maltaza?

Maltoza është bërë nga dy molekula glukoze të lidhura së bashku (1). E maltase enzima është një proteinë që është formuar në mënyrë perfekte për të pranuar një molekulë maltoze dhe për të prishur lidhjen (2). Dy molekulat e glukozës lirohen (3).

Recommended: