Si mund të merrni salmonelë?
Si mund të merrni salmonelë?

Video: Si mund të merrni salmonelë?

Video: Si mund të merrni salmonelë?
Video: Ora News - SPAR, ja si të jeni të informuar për të blerë mish të cilësisë së lartë në Shqipëri 2024, Korrik
Anonim

Ju infektoheni me Salmonela duke gëlltitur bakteret përmes gojës tuaj. Kjo mund të ndodhë duke: ngrënë mish të kontaminuar, të pa zier (më së shpeshti pulë) duke ngrënë vezë të papërpunuara ose të papjekura.

Prandaj, çfarë e shkakton salmonelën?

Shkaqet. Salmonella mund të shkaktohet nga mish i papjekur ose ushqim deti. Bakteret e salmonelës jetojnë në zorrët e shpendëve, kafshëve dhe njerëzve. Më njerëzore infeksionet shkaktohen nga ngrënia e ushqimit ose pirja e ujit që është kontaminuar nga jashtëqitja.

Gjithashtu Dijeni, cilat ushqime mund t'ju japin salmonelë? Salmonella mund gjenden në shumë ushqimet duke përfshirë viçin, pulën, vezët, frutat , mish derri, lakër, perime , madje edhe të përpunuara ushqimet , të tilla si gjalpë me arra, byrekë me tenxhere të ngrira, copa pule dhe ushqime pule të mbushura. Kur ju hani një ushqim që është i kontaminuar me Salmonela , ajo mund bëj ju i semure.

Lidhur me këtë, cila është shenja e parë e salmonelës?

Njerëzit infektohen më shpesh përmes ujit ose ushqimit të kontaminuar. Në mënyrë tipike, njerëzit me infeksion të salmonelës nuk kanë simptoma. Të tjerët zhvillohen diarre , ethe dhe bark ngërçe brenda tetë deri në 72 orë. Shumica e njerëzve të shëndetshëm shërohen brenda pak ditësh pa trajtim specifik.

Si mund ta parandaloni salmonelën?

  1. Shmangni ngrënien e vezëve të papërpunuara ose mezi të gatuara.
  2. Mos hani viçi të papërpunuar ose të pjekur mirë, derri ose shpendë.
  3. Ftohni ushqimin siç duhet, si para gatimit ashtu edhe pas servirjes.
  4. Lani duart mirë me sapun dhe ujë të ngrohtë para dhe pas trajtimit të ushqimit.
  5. Mbani të pastra sipërfaqet e kuzhinës përpara se të përgatisni ushqim mbi to.

Recommended: