Cilat baktere orale metabolizojnë saharozën prodhojnë glukane ngjitëse dhe formojnë pllaka?
Cilat baktere orale metabolizojnë saharozën prodhojnë glukane ngjitëse dhe formojnë pllaka?

Video: Cilat baktere orale metabolizojnë saharozën prodhojnë glukane ngjitëse dhe formojnë pllaka?

Video: Cilat baktere orale metabolizojnë saharozën prodhojnë glukane ngjitëse dhe formojnë pllaka?
Video: Beta❤️ delivers ingredient called oat beta glucans that help in maintaining normal cholesterol level 2024, Shtator
Anonim

GTF është enzima kryesore që katalizon saharozë te glukane ngjitëse dhe kontribuon ndjeshëm në formimin e pllakë dentare në të cilën akumulimi i acideve metabolike prodhuar nga bakteriale kolonitë çojnë në demineralizimin lokal të sipërfaqes së smaltit (Loesche, 1986).

Vetëm kështu, çfarë lloji të baktereve gjendet në pllakën dentare?

Këto akumulime i nënshtrojnë dhëmbët dhe indet gingivare në përqendrime të larta të metabolitëve bakterialë, të cilët rezultojnë në sëmundje të dhëmbëve. Llojet bakteriale mbizotëruese në pllakën dentare janë Streptococcus sanguis dhe Streptokoku mutans , të cilat të dyja konsiderohen përgjegjëse për pllakën. Streptokoku mutans.

Për më tepër, si metabolizon S mutans sheqerin? S . mutanët prodhon dekstranazë në tretet glukan (dekstran) tek glukozë , e cila mund pastaj të përdoret në glikolizë [18, 19, 20]. Përveç kësaj, S . mutanët prodhon fruktosiltransferazat për prodhimin e një polimeri fruktoze të njohur si fruktani, i cili është një polisakarid i tretshëm në ujë.

Në mënyrë të ngjashme, cilat acide prodhojnë bakteret orale?

Bakteret në gojën e një personi shndërrojnë glukozën, fruktozën dhe më së shpeshti sakarozën (sheqeri i tryezës) në acide të tilla si p.sh. acid laktik përmes një procesi glikolitik të quajtur fermentim. Nëse lihen në kontakt me dhëmbin, këto acide mund të shkaktojnë demineralizim, që është shpërbërja e tij mineral përmbajtjen.

Si ngjitet Streptokoku mutans tek dhëmbët?

S. mutans sekreton glukoziltransferazën në murin e saj qelizor, e cila lejon bakteret të prodhojnë polisaharide nga saharoza. Këto polisaharide ngjitëse janë përgjegjës për aftësinë e baktereve për t'u grumbulluar me njëri -tjetrin dhe ngjiten në dhëmb smalt, domethënë për të formuar biofilma.

Recommended: