Si e thyen laktaza biologjinë e laktozës?
Si e thyen laktaza biologjinë e laktozës?

Video: Si e thyen laktaza biologjinë e laktozës?

Video: Si e thyen laktaza biologjinë e laktozës?
Video: Food-ИТОГИ: пустые баночки/еда/Март 2022 2024, Korrik
Anonim

Kur enzima laktazë lidhet me disakaridin laktozë , faqet e tij aktive çahen laktozë në dy sheqernat përbërës të tij: glukozën dhe galaktozën. Glukoza dhe galaktoza janë të lira të absorbohen përmes qelizave epiteliale të zorrëve dhe të transportohen në qarkullimin e gjakut.

Në këtë mënyrë, si e zbërthen laktaza laktozën?

Normalisht kur një person ha diçka që përmban laktozë , një enzimë në zorrën e hollë e quajtur prishet laktaza ajo poshtë në forma më të thjeshta sheqeri të quajtura glukozë dhe galaktozë. Këto sheqerna të thjeshtë absorbohen lehtë në qarkullimin e gjakut dhe kthehen në energji - lëndë djegëse për trupin tonë.

Përveç sa më sipër, cili është roli i laktazës? Kjo enzimë ndihmon në tretjen e laktozës, një sheqer që gjendet në qumësht dhe produkte të tjera të qumështit. Laktaza prodhohet nga qelizat që rreshtojnë muret e zorrës së hollë. Funksionet e laktazës në kufirin e furçës për të zbërthyer laktozën në sheqerna më të vegjël të quajtur glukozë dhe galaktozë për absorbim.

Lidhur me këtë, cili është reagimi midis laktozës dhe laktazës?

Enzima që do të studioni në këtë eksperiment është laktaza, dhe reagimi që katalizon është hidroliza e laktozës disakaride në galaktozë monosakaride dhe glukozë . Njerëzit kërkojnë këtë enzimë për tretjen e laktozës që gjendet në qumësht dhe produkte të tjera të qumështit.

A mund të shpërbëjë laktaza saharozën?

Disakaridet e tjera, si p.sh saharozë dhe laktoza janë thyer poshtë me sukrazë dhe laktazë , respektivisht Sukrazoj zbërthen saharozën (ose "sheqeri i tryezës") në glukozë dhe fruktozë, dhe laktaza prishet laktozë (ose "sheqer qumështi") në glukozë dhe galaktozë.

Recommended: