Si formohen emulsionet?
Si formohen emulsionet?

Video: Si formohen emulsionet?

Video: Si formohen emulsionet?
Video: Как сделать стабильную эмульсию 2024, Korrik
Anonim

Një emulsioni është formuar kur dy lëngje të patretshme (p.sh., një vaj dhe ujë) përzihen së bashku për të shpërndarë një lëng në tjetrin, në formë e pikave. Emulsionet mund të jetë ose vaj-në-ujë (O/W) ose ujë-në-vaj (W/O), në varësi të faktit nëse faza e vazhdueshme është respektivisht uji ose vaji.

Në mënyrë të ngjashme dikush mund të pyesë, si minimizohen emulsionet?

Mënyra më e thjeshtë për të parandaluar formimin e një emulsioni është të rrotullohet butësisht në vend që të shkundni gypin ndarës. Duke rrotulluar gypin ndarës agjitacioni që mund të shkaktojë emulsioni për t'u formuar reduktohet, por sipërfaqja e kontaktit midis dy fazave ruhet për të lejuar nxjerrjen.

Dikush mund të pyesë gjithashtu, si krijohet dhe mirëmbahet emulsioni? Për të marrë një të qëndrueshme, të përhershme emulsioni , ju duhet të përdorni diçka për të mbajtur pikat e lëngut kundërshtues së bashku dhe për të parandaluar ndarjen e tyre. Krijon një lidhje kimike me secilin lëng dhe bëhet një urë lidhëse mes tyre. Më e zakonshme emulsifikues agjenti është një e verdhë veze, si në majonezë dhe salcat hollandeise.

Gjithashtu për të ditur është, pse është emulsioni i rëndësishëm?

Emulsione janë të dobishme sepse lejojnë mënyra për të dhënë materiale aktive në ujë i cili është i lirë dhe i padëmshëm. Një avantazh i lidhur me emulsionet a lejojnë hollimin e këtyre përbërësve aktivë në një përqendrim optimal. Emulsionet përdoren zakonisht në shumë i madh industritë kimike.

Çfarë është një emulsion në kimi?

Një emulsioni është përzierje e dy lëngjeve që normalisht nuk do të përziheshin. Kjo do të thotë, një përzierje e dy lëngjeve të përzier. Sipas përkufizimit, një emulsioni përmban grimca të vogla të një lëngu të pezulluar në një tjetër. Kimikisht, ato janë koloidë ku të dy fazat janë të lëngshme.

Recommended: