A janë glukoza dhe fruktoza të njëjta?
A janë glukoza dhe fruktoza të njëjta?

Video: A janë glukoza dhe fruktoza të njëjta?

Video: A janë glukoza dhe fruktoza të njëjta?
Video: Топ 10 лучших и 10 худших подсластителей (полное руководство) 2024, Korrik
Anonim

Përmbledhje Glukoza dhe fruktoza absorbohen drejtpërdrejt në qarkullimin tuaj të gjakut, ndërsa saharoza duhet të prishet së pari. Glukoza përdoret për energji ose ruhet si glikogjen. Fruktoza është konvertuar në glukozë ose ruhen si yndyrë.

Atëherë, a kanë glukoza dhe fruktoza të njëjtat veti?

Edhe pse glukozë , galaktoza dhe fruktoza te gjitha kane te njejten formula kimike (C6H12O6), ato ndryshojnë strukturore dhe stereokimike. Kjo i bën ata molekula të ndryshme pavarësisht se ndajnë njësoj atomet në njësoj proporcione, dhe të gjithë ata janë izomerë të njëri -tjetrit, ose monosakaride izomerike.

Në mënyrë të ngjashme, cilat ushqime kanë glukozë kundrejt fruktozës? Glukoza - burimi kryesor i energjisë i trupit dhe gjendet në fruta të tilla si makarona, bukë me drithëra, bishtajore dhe një sërë perime . Fruktoza - ky 'sheqer frutash' që gjendet në ushqimet të tilla si fruta, mjaltë, disa perime dhe pije freskuese.

Më pas, dikush mund të pyesë, a është glukoza një fruktozë?

Fruktoza , ose sheqeri i frutave, është një monosakarid i thjeshtë ketonik që gjendet në shumë bimë, ku shpesh lidhet me glukozë për të formuar sakarozën disakaride. Oneshtë një nga tre monosakaridet dietike, së bashku me glukozë dhe galaktoza, që absorbohen drejtpërdrejt në gjak gjatë tretjes.

Çfarë është glukoza dhe fruktoza e kombinuar?

Glukoza dhe fruktoza kombinohen për të prodhuar sakarozën disakaride në një reaksion kondensimi. Sukroza, e njohur zakonisht si tryezë sheqer , është një shembull i një disakaridi. Një disakarid është një karbohidrat i formuar nga bashkimi i dy monosakarideve. Disakaridet e tjera të zakonshme përfshijnë laktozën dhe maltozën.

Recommended: