Cili ushqim lidhet zakonisht me salmonella typhi?
Cili ushqim lidhet zakonisht me salmonella typhi?

Video: Cili ushqim lidhet zakonisht me salmonella typhi?

Video: Cili ushqim lidhet zakonisht me salmonella typhi?
Video: Maskarponės ŽALIASIS keto torčiukas 2024, Shtator
Anonim

Salmonella shpërthimet janë i lidhur zakonisht me vezë, mish dhe shpendë, por këto baktere mund të infektojnë edhe të tjerët ushqimet si p.sh frutat dhe perime . Ushqimet që ka më shumë gjasa të përmbajnë Salmonella përfshijnë vezë të papërpunuara ose të pa gatuara, qumësht të papërpunuar, ujë të kontaminuar dhe mish të papërpunuar ose të pa zier.

Për më tepër, cili ushqim zakonisht lidhet me salmonelën jo tifoide?

Salmonella jo tifoide: Salmonella jo tifoide zakonisht shkaktohet nga ngrënia e ushqimit të kontaminuar me origjinë shtazore, si p.sh. vezë , Mish , shpendë , ose qumësht Me Perimet e papërpunuara mund të kontaminohen nëse bien në kontakt me jashtëqitjen e kafshëve. Transmetimi nga personi në person është gjithashtu i mundur përmes rrugës fekale-orale.

Dikush mund të pyesë gjithashtu, si hyn salmonella në ushqim? Salmonella jetojnë në traktin e zorrëve të njerëzve dhe kafshëve të tjera, përfshirë zogjtë. Njerëzit zakonisht infektohen duke ngrënë ushqimet të kontaminuar me jashtëqitje të kafshëve. I kontaminuar ushqimet janë shpesh me origjinë shtazore, të tilla si viçi, shpendët, qumështi ose vezët, por çdo ushqim , përfshirë frutat dhe perimet, mund të kontaminohen.

Duke pasur parasysh këtë, cili është shkaku kryesor i sëmundjeve të shkaktuara nga ushqimi?

Çfarë janë shkaqet kryesore të ushqimit vdekjet, shtrimet në spital dhe sëmundjet ? Salmonella joformale, Toksoplazma, Listeria dhe norovirus të shkaktuara më së shumti vdekje. Salmonella joformale, norovirusi, Campylobacter dhe Toksoplazma të shkaktuara më së shumti shtrime në spital. Norovirus të shkaktuara më së shumti sëmundjet.

Çfarë e shkakton salmonelën jo tifoide?

Salmonella joformale infeksionet janë të zakonshme dhe rezultojnë nga kontakti direkt dhe indirekt me specie të shumta të kafshëve të infektuara, ushqimet që rrjedhin prej tyre dhe jashtëqitjet e tyre. Sindromet klinike përfshijnë gastroenteritin, ethet enterike dhe infeksionet fokale; herë pas here ndodh bakteremia.

Recommended: