Breadshtë bukë me grurë të ulët Glicemik?
Breadshtë bukë me grurë të ulët Glicemik?

Video: Breadshtë bukë me grurë të ulët Glicemik?

Video: Breadshtë bukë me grurë të ulët Glicemik?
Video: Buke me Brume teThartuar. Sourdough Bread. Si pergatitet brumi i thartuar dhe si zihet buka me te? 2024, Korrik
Anonim

Kokrra të plota , e tere gruri dhe perimet me niseshte kanë një medium glicemik indeksi (rreth 50). Kur është fjala për bukë , në mënyrë që t'i përmbahemi një glicemi e ulët dietë, ju duhet të shmangni të bardhën bukë me çdo kusht dhe hani vetëm shëndetshëm bukë me drithëra , veçanërisht ato që përmbajnë dalje kokrra.

Gjithashtu pyetja është, a është GI i ulët buka me drithëra të ulët?

Disa shembuj të GI Vlerësimi i karbohidrateve të ndryshme përfshijnë: GI të ulët (më pak se 55) - nënprodukte, fasule, fruta, qumësht, makarona, kokrra bukë , qull dhe thjerrëzat. e mesme GI (55 deri në 70) - lëng portokalli, mjaltë, oriz basmati dhe miell të plotë bukë Me e lartë GI (më e madhe se 70) - patate, të bardha bukë dhe e shkurter- kokërr oriz.

Për më tepër, a mund të hanë diabetikët bukë dhe patate? Në moderim, një person me diabeti mund patate per te ngrene Me Amerikani Diabeti Rekomandimi i Shoqatës (ADA) duke ngrënë perimet me niseshte, të tilla si patate , si pjesë e një diete të shëndetshme. Amidoni është një karbohidrat kompleks që i merr trupit më shumë kohë për t'u prishur sesa sheqernat e thjeshtë.

Për më tepër, cilat kokrra janë me glicemi të ulët?

Shumë të paprekur kokrrat janë me GI të ulët , duke përfshirë tërshërën, thekrën, elbin, quinoa, amaranth, hikërror , disa varietete orizi. I rafinuar kokërr ushqime me një GI më të ulët duhet të hahet në preferencë ndaj më të lartë GI varieteteve.

Cila bukë është e ulët glicemike?

Disa nga më të njohurat Glicemi e ulët ushqimet përfshijnë Ezekielin 4: 9 bukë , e cila ka një Glicemik Indeksi i 36. Përmbajnë drithëra të mbirë, bishtajore dhe përmbajtje të lartë të fibrave, Ezekieli 4: 9 bukë është më e mira e bërë bukë në treg për a glicemi e ulët dietë.

Recommended: