Si formohen glikozidet?
Si formohen glikozidet?
Anonim

Glikozidet . Formohen glikozidet kur grupi hidroksil anomerik (hemiak-etal ose hemiketal) i një monosakaridi i nënshtrohet kondensimit me grupin hidroksil të një molekule të dytë, me eliminimin e ujit. Glikozidet janë emëruar për sheqerin që siguron grupin hemiacetal.

Po kështu, si formohet një lidhje glikozidike?

Lidhjet glikozidike janë kimike kovalente obligacionet që lidhin molekulat e sheqerit në formë unaze me molekulat e tjera. Ata formë nga një reaksion kondensimi midis një alkooli ose amine të një molekule dhe karbonit anomerik të sheqerit dhe, prandaj, mund të jetë i lidhur O ose N-i lidhur.

Së dyti, çfarë bëjnë glikozidet? Kardiak glikozide janë ilaçe për trajtimin e dështimit të zemrës dhe disa rrahje të parregullta të zemrës. Ato janë një nga disa klasa të ilaçeve që përdoren për të trajtuar zemrën dhe sëmundjet e lidhura me të. Kardiak glikozide gjenden në disa bimë, përfshirë gjethet e bimës digitalis (dhelpra).

Për rrjedhojë, cilat janë glikozidet kryesore?

Dy glikozidet primare , stevioside dhe rebaudioside A, përdoren si ëmbëlsues natyralë në shumë vende. Këto glikozidet kanë steviolin si pjesë të aglikonit. Kombinimet e glukozës ose ramnozës-glukozë lidhen në skajet e aglikonit për të formuar komponime të ndryshme.

Cilët reagentë mund të shkaktojnë hidrolizë glikozide?

Enzimat që hidrolizojnë glikozidik obligacionet quhen " glikozid hidrolaza" ose "glikozidaza". Disakaridi më i njohur është saharoza (sheqeri i tryezës). Hidroliza e saharozës jep glukozë dhe fruktozë. Invertaza është një sukrazë e përdorur në mënyrë industriale për hidrolizë e sakarozës në të ashtuquajturin sheqer përmbys.

Recommended: