Çfarë është thekra ruse?
Çfarë është thekra ruse?

Video: Çfarë është thekra ruse?

Video: Çfarë është thekra ruse?
Video: Çfarë kuptimi ka shenja ‘Z’ mbi makinat ushtarake ruse? 2024, Korrik
Anonim

Shumica Thekra ruse bëhen bukë me thekër fillestarët e thartë, e cila u jep atyre atë shije të hollë dhe të errët thekër ose pompernikel (drithë integrale thekër ) miell, i cili jep shije tipike dhe ngjyrë të errët. Hebre thekër është bërë zakonisht me fara qimnon.

Po kështu, nga është bërë buka e thekrës?

Bukë e bërë nga të grimcuar ose të bluar tërësisht thekër bërthamat, pa asnjë miell gruri, të tilla si pompë, janë të errëta, të ashpra dhe me teksturë të trashë. Thekër mielli me krunde të hequra, kur përzihet me miell gruri, lejon prodhimin e a bukë me cilësi dhe ngjyrë më të mirë.

Përveç sipër, a ka fara buka e thekrës ruse? Në Kanada (veçanërisht Montreal), bukë etiketuar si " thekër "shpesh kanë jo fara , kurse bukë të etiketuara si "kimmel" janë zakonisht thekër me qime fara.

Njerëzit pyesin gjithashtu, a është thekra dhe pompernikeli i njëjtë?

Përmbledhje: 1. Â E rregullt thekër bukët bëhen nga mielli i bluar endospermi ndërsa gungë pompe është nga mielli i bluar me terren. 2. Mielli për të bërë gungë pompe tokëzohet në mënyrë të trashë ndërsa ajo për thekër është jo i trashë

A është thekra më e shëndetshme se gruri?

Kur krahasohet me gruri , thekër shpesh konsiderohet më ushqyese. Në fakt, studimet tregojnë se thekër buka mund të çojë në ngopje më të madhe dhe të ketë më pak ndikim në sheqerin në gjak sesa gruri bukë (29, 30).

Recommended: