Ku është amilaza e pështymës më aktive?
Ku është amilaza e pështymës më aktive?

Video: Ku është amilaza e pështymës më aktive?

Video: Ku është amilaza e pështymës më aktive?
Video: 72K Oksidimi Reduktimi Reaksionet redoks 2024, Korrik
Anonim

Enzima amilaza e pështymës është më aktive në pH 6.8. Stomaku ynë ka nivel të lartë të aciditetit që shkakton amilaza e pështymës për të çnatyruar dhe ndryshuar formën e tij. Kështu amilaza e pështymës nuk funksionon sapo të hyjë në stomak.

Gjithashtu e dini, ku është aktive amilaza e pështymës?

Amilaza gjendet në dy zona kryesore - pështymë në gojë dhe lëng pankreatik në pankreasit . Lëngu i pankreasit sekretohet në zorra e holle ku ndihmon në vazhdimin e tretjes. Në të dy zonat amilaza ndihmon në zbërthimin e niseshtës në sheqerna më të thjeshtë.

Më pas, pyetja është, çfarë ndodh me aktivitetin e amilazës së pështymës në stomak? Amilazë e pështymës fillon të zbërthejë niseshtenë në gojë dhe vazhdon për të bërë kështu pasi ushqimi kalon në stomaku dhe zorrë e hollë. Amilazë e pështymës punon më së miri në një pH neutral, por mund të mbijetojë stomaku acid.

Gjithashtu pyetja është, çfarë aktivizon amilazën e pështymës?

Anionike aktivizimi të njeriut amilaza e pështymës . Ky raport tregon efektin e joneve të ndryshme individualisht me Tris dhe aminoacide. Edhe pse kohët e fundit është pohuar se joni i natriumit është një aktivizues i alfa- amilazë , ky studim rikonfirmon se joni i natriumit jo aktivizo njerëzore amilaza e pështymës.

Cila amilazë është e pranishme në pështymë?

Njerëzore pështymë alfa amilazë (HSAmy) është një enzimë e rëndësishme që gjendet në zgavrën me gojë. I përket familjes së hidrolazave të glikozideve dhe ekziston në izoforma të ndryshme pështymë sekrecionet. Njerëzit prodhojnë dy lloje alfa amilazë ( pështymë dhe pankreatik amilazë ) që ndajnë në përgjithësi rreth 97% homologji.

Recommended: