Përmbajtje:

Kur duhet të dezinfektoni?
Kur duhet të dezinfektoni?

Video: Kur duhet të dezinfektoni?

Video: Kur duhet të dezinfektoni?
Video: Nëse dikush ju fyen apo ofendon. Kujtojeni këtë tregim. 2024, Korrik
Anonim

Sa shpesh duhet të pastër dhe dezinfektoj sipërfaqet e kontaktit me ushqimin? I pastër dhe dezinfektoj një sipërfaqe në kontakt me ushqimin pas punës me mish të papërpunuar, kur kaloni nga nje ushqim te një tjetër, gjatë ndërrimit të detyrave, pas pushimit dhe pas katër orësh përdorimi të vazhdueshëm.

Prandaj, sa shpesh duhet t'i dezinfektoni enët?

Gjithashtu, të pastër dhe sanitoj enët dhe pajisjet pasi përdoruesit e ushqimit ndërpriten gjatë një detyre dhe sendet mund të jenë ndotur. Nëse artikujt janë në përdorim të vazhdueshëm, pastroni dhe dezinfektoj çdo katër orë.

Gjithashtu e dini, a është dezinfektimi dhe sterilizimi e njëjta gjë? Pastrimi është procesi i heqjes së papastërtisë dhe mbeturinave. Dezinfektues është procesi i uljes së numrit të baktereve nën një përqindje të caktuar. Dezinfektues është heqja e ndotësve që mund të rritin bakteret, ndërsa sterilizues është shkatërrimi i plotë i baktereve.

Po kështu, cili është më mirë të dezinfektohet apo të dezinfektohet?

Dezinfektues ka për qëllim të reduktojë, jo të vrasë, shfaqjen dhe rritjen e baktereve, viruseve dhe kërpudhave. Dezinfektues një sipërfaqe do të "vrasë" organizmat mikroskopikë siç pretendohet në etiketën e një produkti të veçantë. Niveli minimal i efektivitetit në një ditë moderne dezinfektues është 100 për qind vrasja e 6 log10 të një organizmi.

Kur duhet të pastroni dhe dezinfektoni sipërfaqet në kontakt me ushqimin?

Kur të pastroni dhe dezinfektoni sipërfaqet e kontaktit me ushqimin

  1. Pas përdorimit.
  2. Para se shitësit e ushqimit të fillojnë të punojnë me një lloj tjetër ushqimi.
  3. Çdo herë që përdoruesit e ushqimit ndërpriten gjatë një detyre dhe sendet që përdoren mund të jenë ndotur.
  4. Pas katër orësh nëse artikujt janë në përdorim të vazhdueshëm.

Recommended: