Përmbajtje:

Në cilat ushqime gjendet Aspergillus?
Në cilat ushqime gjendet Aspergillus?

Video: Në cilat ushqime gjendet Aspergillus?

Video: Në cilat ushqime gjendet Aspergillus?
Video: Аспергиллез 2024, Korrik
Anonim

Zakonisht, kërpudhat rriten në substrate të pasura me karbon si monosakaridet (siç është glukoza) dhe polisakaridet (si amiloza). Speciet Aspergillus janë ndotës të zakonshëm të ushqimeve me niseshte (të tilla si buka dhe patate ), dhe rriten në ose mbi shumë bimë dhe pemë.

Për më tepër, cilat ushqime përmbajnë aspergillus?

Produktet e Aspergillus Fermentimi Këto përfshijnë salcë soje, çokollatë, çaj (të zi), ekstrakt malti (bukë, drithëra), Lactaid (shtesë qumështi), acid limoni (shumë i zakonshëm ushqim aditiv, që nuk rrjedh nga frutat e agrumeve), lëng frutash (lëngje komerciale shpesh nga fruta të mykura; shumë përmbajnë enzimat e mykut të shtuar në përpunim), ku mund të gjendet Aspergillus? Kërpudhat janë shpesh gjetur duke u rritur në gjethe të ngordhura, drithëra të ruajtura, grumbuj plehrash ose në bimësi të tjera të kalbura. Ajo mund gjithashtu të jetë gjetur në gjethet e marihuanës. Edhe pse shumica e njerëzve janë të ekspozuar shpesh ndaj aspergilus , infeksionet e shkaktuara nga kërpudhat ndodhin rrallë tek njerëzit që kanë një sistem imunitar të shëndetshëm.

Gjithashtu për të ditur është, cilat ushqime duhet të shmangen me alergjinë ndaj Aspergillus?

  • Mish dreke, proshutë dhe hot dog.
  • Kos, salcë kosi dhe djathë të butë.
  • Frutat dhe perimet e buta.
  • Bukë dhe produkte të pjekura.
  • Gjalpë kikiriku, arra dhe bishtajore.
  • Marmelata dhe pelte,

Cilat ushqime kanë kërpudha në to?

Ja ku kërpudhat fshihen në pjatën tuaj

  • Përhapja e majave. Kërpudhat e paraqitura: Saccharomyces cervisiae.
  • Djathë. Kërpudhat e veçuara: Penicillium roqueforti dhe Penicillium camemberti.
  • Salce soje. Kërpudhat e veçuara: Aspergillus oryzae.
  • Huitlacoche ose cuitlacoche. Kërpudhat e veçuara: Ustilago maydis.
  • Salami.

Recommended: