Çfarë ndodh nëse enzimat pushojnë së funksionuari?
Çfarë ndodh nëse enzimat pushojnë së funksionuari?

Video: Çfarë ndodh nëse enzimat pushojnë së funksionuari?

Video: Çfarë ndodh nëse enzimat pushojnë së funksionuari?
Video: 9 06 002 - Java e parë - Biologji - Fotosinteza 2024, Shtator
Anonim

Kur një enzima ndalon punën ne e quajmë "të çnatyruar". Këtu janë disa gjëra që mund të ndikojnë enzimë aktiviteti: Temperatura - Temperatura mund të ndikojë në shpejtësinë e reagimit. Sa më e lartë të jetë temperatura, aq më shpejt reagimi do të ndodhë.

Po kështu, njerëzit pyesin, pse enzimat pushojnë së funksionuari?

Faktorët që ndikojnë enzimë aktiviteti Temperatura: Ngritja e temperaturës në përgjithësi përshpejton një reagim, dhe ulja e temperaturës ngadalëson një reagim. Sidoqoftë, temperaturat ekstreme të larta mund të shkaktojnë një enzimë të humbasë formën e saj (denatyrimin) dhe ndalo se punuari Me Vlerat ekstreme të pH mund të shkaktojnë enzimat të denatyrojë.

Dikush mund të pyesë gjithashtu, a mund të jetoni pa enzima? Enzimat janë katalizatorë biologjikë shumë specifikë dhe tepër efikasë. Në fakt, trupi i njeriut do të jo ekzistojnë pa enzima sepse reaksionet kimike të nevojshme për të ruajtur trupin do të nuk ndodh mjaft shpejt.

Njerëzit gjithashtu pyesin, në çfarë temperature ndalojnë funksionimin e enzimave?

Ndërsa më e lartë temperaturat po rrisin aktivitetin e enzimat dhe shkalla e reagimeve, enzimat janë ende proteina, dhe si me të gjitha proteinat, temperaturat mbi 104 gradë Fahrenheit, 40 gradë Celsius, do të fillojnë t’i zbërthejnë ato.

Pse enzimat pushojnë së punuari në 60 gradë?

Temperaturat më të larta prishin formën e sitit aktiv, i cili do të zvogëlojë aktivitetin e tij, ose parandaloj ajo nga duke punuar Me E enzimë do janë denatyruar. Enzimat prandaj punoni më mirë në një temperaturë të caktuar. Proteinat janë zinxhirët e aminoacideve u bashkuan fund te fund.

Recommended: