Cila është enzima specifike e pranishme në ananas ose papaja?
Cila është enzima specifike e pranishme në ananas ose papaja?

Video: Cila është enzima specifike e pranishme në ananas ose papaja?

Video: Cila është enzima specifike e pranishme në ananas ose papaja?
Video: minios dj banana y papaya 2024, Korrik
Anonim

papain

Në këtë mënyrë, cila është enzima specifike e pranishme në ananas?

Bromelain është një proteolitik enzimë (një enzimë që tret proteinat) gjetur në të freskëta ananasi Me Shpesh përdoret për të trajtuar dëmtimet e muskujve dhe si një ndihmë tretëse. ROLI N AN KUNDR PJERSIM: Bromelain është një antikoagulant natyral që funksionon duke prishur fibrinën e proteinave të koagulimit të gjakut.

Po kështu, a mund të hamë ananas dhe papaja së bashku? Dy fruta të zakonshme janë Ananasi dhe Papaja Me Këto fruta kanë shumë përfitime shëndetësore për to dhe ne bejme mos sugjeroni të ndaloni konsumimin e tyre. Kur ne shikoni në shkencën pas efekteve të papërpunuara ananasi mbi degradimin e proteinave ne bejme nuk rekomandohet përdorimi i tij.

Gjithashtu e dini, çfarë enzime është e pranishme në papaja?

proteinaza papaja I

Çfarë lloji të enzimave janë papain dhe bromelain?

Bromelina dhe papaina janë të dyja proteazë enzimat që zbërthehen proteina në trup. Ato janë shumë të ngjashme me pepsinën, e cila është një enzimë natyrale që luan një rol të madh në tretje duke u zbërthyer. proteina në ushqim.

Recommended: